STEP1、红薯和紫薯蒸锅蒸熟

STEP2、红薯和紫薯分开，分别捣碎，加入适量红薯粉和淀粉，比例大概3：1，可以根据个人喜好适当调整。搅拌均匀。

STEP3、分别将红薯和紫薯揉成团，注意要均匀哦

STEP4、成型的红薯和紫薯团

STEP5、将红薯和紫薯搓成圆柱形细条，用刀切成每段1.5厘米左右的小块儿

STEP6、水烧开，分别将红薯和紫薯煮熟（注意要分开煮，先煮红薯，再煮紫薯，不然会串色）

STEP7、捞出，放入冷水冷却

STEP8、红豆提前泡好，放入高压锅煮软

STEP9、红薯和紫薯放入碗中，加入两勺煮熟的红豆，去皮的黄桃，最后倒入加热的椰奶。一碗鲜香Q弹的芋圆羹做好喽