STEP1、红薯上锅蒸熟，捣碎，地瓜不是特别甜，放了一些细的白砂糖，拌匀

STEP2、手抓饼拿出直接放在烤盘里，（手抓饼易化，冰箱拿出，直接铺在烤盘里）此时，烤箱可以预热上下180度。

STEP3、先铺上一层芝士碎，在铺上红薯，再铺上一层芝士碎

STEP4、然后像包包子一样捏上，然后刷上一层蛋黄液，放到烤箱，上下180度，考上10分钟，喜欢糯软的直接来吃，稍稍在硬些，可以再刷一层蛋液，再烤5分钟！！！

STEP5、出烤箱，再切成块块儿，nice