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热菜家常菜

花甲冬瓜丸子虾汤

配料表:

  • 花甲 (1斤)
  • 虾 (18只)
  • 冬瓜 (200克左右)
  • 姜片 (1片)
  • 盐 (适量)
  • 香菜 (适量)
  • 丸子 (适量)
  • 油 (适量)

详细做法:

STEP1、花甲洗干净,锅里煲开水,加入花甲煮1,2分钟。倒出,用流水冲干净里面的泥沙,装盘备用!

花甲冬瓜丸子虾汤

STEP2、基围虾去内脏,去虾线,洗干净,备用

花甲冬瓜丸子虾汤

STEP3、丸子洗干净,备用

花甲冬瓜丸子虾汤

STEP4冬瓜切片!备用

花甲冬瓜丸子虾汤

STEP5、锅里放水,开了,放入冬瓜

花甲冬瓜丸子虾汤

STEP6、煮1分钟,放入丸子,加入姜

花甲冬瓜丸子虾汤

STEP7、再放入花甲煮几分钟后,最后加入虾,加入适量油,适量盐,稍煮片刻就可以加入香菜,盐,锅了!

花甲冬瓜丸子虾汤

STEP8、这个汤真的鲜极了

花甲冬瓜丸子虾汤


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