热菜家常菜
青菜钵
我做菜不喜欢鸡精，鸡粉的，味精我也不用，家里有鸡精，鸡粉的，更鲜。
配料表：
- 菜心 （约500克）
- 淀粉 （2勺）
- 蒜 （2瓣）
- 盐 （5克）
- 黄豆芽 （1把（1元钱的））
- 大料 （1个）
详细做法：
STEP1、黄豆芽从菜市场买了一元钱的，回家再用清水洗一下，锅中放水把黄豆芽煮熟，煮黄豆芽的时候放一个大料，一点盐，让黄豆芽入味。注意要把黄豆皮捞干净。
STEP2、菜心切碎备用
STEP3、蒜切沫，锅中到油炝锅，
STEP4、放入菜心和煮好的黄豆芽，翻炒，放入盐，等菜芯塌下来放入半碗水
STEP5、煮约3分钟，水淀粉勾芡，即可出锅装盘。
STEP6、完成
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