STEP1、锅内加150克豆油加热，水豆腐1块，打碎，

STEP2、加花椒粉5克。

STEP3、炒到水分蒸干。倒入盆中，晾凉。

STEP4、面粉1200克加酵母3克，加清水揉成面团，发酵成两倍大，分成小剂子，擀成包子皮。

STEP5、韭菜切碎，拌入豆腐碎中，拌匀。包前加盐10克（可尝尝。

STEP6、包成包子放入蒸屉中。上子，醒发20分钟，再打火，大火烧15分钟。关火5分钟。

STEP7、看看，成功！

STEP8、捡出来，美味。