热菜家常菜
龙利鱼柳豆腐煲
配料表：
- 龙利鱼 （1条）
- 西红柿 （300g）
- 金针菇 （100g）
- 豆腐 （半盒）
- 盐 （1克（腌鱼料））
- 白糖 （1克（腌鱼料））
- 胡椒粉 （1克（腌鱼料））
- 蚝油 （7克（腌鱼料））
- 油 （15克）
- 蒜末 （15克）
- 食盐 （4克）
- 糖 （3克）
- 番茄酱 （20克）
- 清水 （600ml
详细做法：
STEP1、准备好食材
STEP2、龙利鱼柳切块，放入盐、糖、胡椒粉、蚝油，抓均匀腌制10分钟
STEP3、水烧开放入龙利鱼柳，卓至变色。捞出备用
STEP4、番茄去缔，切成小块
STEP5、锅烧热，放油跟蒜末炒香
STEP6、放入番茄块、糖、番茄酱。炒至番茄块变软
STEP7、锅中放入切块的豆腐、金针菇和清水，烧至3分钟
STEP8、放入龙利鱼柳、盐，煮三分钟即可
STEP9、出锅
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