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热菜家常菜

豆腐花

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄豆 (150克)
  • 清水 (1200克)
  • 内脂一包 (3g)

详细做法:

STEP1、黄豆清洗泡过夜,加入1200ml水打成豆浆,要生豆浆,不可以用豆浆模式

豆腐花

STEP2、用过滤布把豆渣过滤出来

豆腐花

STEP3、煮浆,注意搅拌容易糊底,保持滚的状态5分钟,很容易就扑出来,保持中小火,一定要煮熟哦

豆腐花

STEP4、脂,用8倍(24g左右)用,用

豆腐花

STEP5、豆浆关火后要放凉至85度左右(大概两三分钟)起皮了挑起丢弃

豆腐花

STEP6、可以配油条了

豆腐花

STEP7、从30厘米左右高处将豆浆冲(倒)入电饭煲内胆

豆腐花

STEP8、用保温模式,静置15分钟

豆腐花

STEP9、煮一些芋圆备用搭配

豆腐花

STEP10、时间到!

豆腐花

STEP11、蜜豆,红糖

豆腐花


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