配料表:
详细做法:
STEP1、用酵母温水和面,可以加少量牛奶。饧发60分钟后取出。面已发好,揉面排气,分成3份,加入三种粉粉揉匀,放盆里备用,用湿布盖着。
STEP2、冰箱找到半袋豆沙馅,有点干了,加了牛奶调了一下,又加了两勺黑芝麻酱,拌匀到合适的浓度。
STEP3、彩色面团饧发一小会,就可以开包了。我是每个面团分成了4个挤子,像包包子一样,包入豆沙馅即可。锅里放温水,笼屉布沾湿,把包好的豆包放进去接着饧发。这个图是先包好的,也是低下的一笼屉,挨着水,二发效果好些。
STEP4、这个刚包好就蒸了(锅滴上热水了),就成酱紫了。上气了蒸15-20分钟,闷5分钟。
STEP5、黑暗料理……哇哈哈哈