STEP1、鸡腿斩小块，除了蒸肉粉、葱花以外，将鸡块和所有调料拌匀腌制半小时以上（我喜欢吃微辣所以还加了蒜蓉辣酱）注意：一般超市买的蒸肉粉都有盐味了，所以不需要格外加盐

STEP2、荷叶提前用温水泡软，泡好后叠在盘子里备用。（如果是一整张的荷叶，可以根据需求适当修剪。如果是包糯米鸡那种已经裁好的方形荷叶，可以多泡几张叠起来用，这里我用了五张小的荷叶）

STEP3、鸡肉腌好后，薄薄地沾上一层蒸肉粉，然后铺在荷叶上。

STEP4、铺好后包起来就可以上锅蒸啦！如果喜欢，可以在鸡肉下铺一层土豆片、芋头、山药等。

STEP5、水开后放入蒸锅，大火蒸25分钟。

STEP6、出锅！洒上葱花就可以开吃啦！我先哭了！噢不，我先吃了！