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热菜家常菜

白菜/娃娃菜高汤低脂减肥

没有鸡腿骨可以用皮蛋,在火腿翻炒时进行,下白菜的时候还可以加点虾皮

配料表:

  • 娃娃菜 (1小颗)
  • 盐 (几克)
  • 虾皮 (看情况)
  • 鸡腿骨 (3只)
  • 皮蛋 (看情况)

详细做法:

STEP1、锅中冷水姜丝料酒鸡腿骨头

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STEP2、煮到涨开骨头冲洗备用白菜稍大的对半分后冲洗火腿切片切姜丝

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STEP3、锅中下橄榄油姜丝

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STEP4、姜丝变焦黄下几片火腿翻炒

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STEP5、出香味,加三碗水

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STEP6、大火水沸开小火盖锅盖

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STEP7、30-40分钟左右吼,撇浮沫去除骨头,下剩余火腿白菜

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STEP8、煮5分钟起锅加盐

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STEP9、装碗

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