STEP1、将鸡腿焯水，解冻，去血水记得放入姜片和料酒

STEP2、土豆、滚刀块土豆，土豆

STEP3、鸡肉洗净后切小块我不喜欢吃鸡皮，所以给它们脱了个衣服嘻嘻

STEP4、洋葱切丁

STEP5、锅内倒油，油热后下入洋葱记得，咖喱好吃的关键在于洋葱要煎的香香的

STEP6、下入鸡肉，翻炒均匀

STEP7、下入土豆、胡萝卜，翻炒均匀，并添入适量的水，没过蔬菜即可我是不会告诉你们，我还放了香菇的的的

STEP8、水开后，放入两块咖喱看这热气腾腾的样子

STEP9、等到汤汁粘稠，收干，就说明差不多了可以出锅了