STEP1、准备食材。

STEP2、将白菜叶清洗干净。

STEP3、五花肉切成薄片。

STEP4、将切好的五花肉片摆放在白菜叶上，再盖上一片白菜叶。

STEP5、翻过来切成小段。

STEP6、然后依次摆放在锅内。

STEP7、将小米椒切段，小葱葱白切段，葱绿部分切成葱花，大蒜切碎。

STEP8、起锅热油，放葱蒜小米椒炒香，然后放豆瓣酱炒出红油。

STEP9、接着放生抽，老抽，料酒炒均匀。

STEP10、然后倒入适量热水，煮开后放糖跟盐，搅拌均匀。

STEP11、倒入摆好菜的锅内，盖上盖子烧开。

STEP12、最后撒点葱花就可以出锅啦