STEP1、土豆洗净削皮煮熟切粒（喜欢脆一些的土豆就不用煮的这一步了）

STEP2、培根解冻切粒

STEP3、彩椒洗净，如图切盖，去芯，盖子要切得上面一些

STEP4、如果你买到和我一样这种立不起来的彩椒…这样切也可以哦

STEP5、预热烤箱吧，然后切奶酪，切成很小片，喜欢马苏里拉可以用马苏里拉奶酪，拉丝口号也好，奶酪碎也可以使用，看个人喜欢啦

STEP6、把土豆，培根，撒胡椒粉，拌匀。加入奶酪，拌匀。将以上陷料塞进彩椒，盖子深的话可以码高一些盖上

STEP7、烤盘铺锡纸，抹油。塞好陷料的彩椒入盘，放入烤箱。烤箱型号不一样，这里180烤了20多分钟大家自己估计，观察看看，彩椒表面皱了就是烤好啦

STEP8、烤好啦撒少许盐，喜欢味道重的可以再加一些胡椒粉哦培根本身也有咸味，不用加太多盐了哦