STEP1、将五花肉，土豆切好，姜蒜切好备用。

STEP2、少许油放入葱蒜煸香，然后放入五花肉编出油（这样子没有那么油腻，不爱吃肥的也不会觉得肥）

STEP3、五花肉煸炒之后加入土豆翻炒。

STEP4、然后加入适量的生抽，盐，蚝油，少许糖提鲜，加入适量水闷煮等土豆。

STEP5、闷个几分钟土豆熟之后，翻炒一下就可以出锅啦。