STEP1、红薯切段，上锅蒸切段更容易蒸熟。

STEP2、这样就已经蒸熟了

STEP3、红薯去皮，红薯肉用勺子压碎

STEP4、加入糯米粉，适量白糖（爱吃甜一点的就多放一点，不爱吃甜的就少放或者不放）加入适量的水和面，不要一次性加太多的水，因为红薯里本身带点水分，慢慢加一点点的加。

STEP5、和成这样就差不多了

STEP6、压成这个形状

STEP7、压成这样，平底锅里放入适量的油。见到两面金黄，注意及时翻面，很容易糊）

STEP8、出锅

STEP9、这是无油版的