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热菜家常菜

芹菜胡萝卜素饺

1、胡萝卜一定要提前蒸熟或炒软,否则不好消化。2、芹菜有了花椒,味道会更赞,所以拌馅之前,在芹菜中淋入适量的花椒油。

配料表:

  • 胡萝卜 (1根)
  • 芹菜 (4—5棵)
  • 木耳 (1015朵)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 油盐 (适量)
  • 花椒油 (适量)
  • 料酒 (一滴)
  • 酱油 (一滴)
  • 葱姜 (适量)
  • 饺子皮 (50张)

详细做法:

STEP1胡萝卜切碎,在油锅中炒软。

芹菜胡萝卜素饺

STEP2、鸡蛋两个,加一滴料酒、一滴酱油,搅匀后在油锅中炒散。

芹菜胡萝卜素饺

STEP3、葱姜木耳和芹菜切碎,在芹菜上淋入适量花椒油。

芹菜胡萝卜素饺

STEP4、加适量的盐!搅匀。(炒胡萝卜和鸡蛋的油已经够用了,不必加油了。)

芹菜胡萝卜素饺

STEP5、包饺子、煮饺子、出锅。

芹菜胡萝卜素饺

STEP6、开吃。

芹菜胡萝卜素饺


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