配料表：
详细做法：
STEP1、鸡胗清洗干净切片，云南小瓜去皮一开四切斜刀块备用
STEP2、以姜起油锅后放入鸡胗爆炒片刻赞酒，水一碗，蚝油一同煮至只剩一半水时，加入云南小瓜，盐，柠檬汁一同翻炒至瓜软身时即可出锅！
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