配料表:
详细做法:
STEP1、生鲜猪皮,需要处理好表面猪毛;(我这个是提前处理好的)
STEP2、开水煮5分钟,直接捞出;
STEP3、这样比较好切丝改刀、
STEP4、锅内加水,把所有料装到料包,开锅后小火慢熬、
STEP5、70分钟后大火烧10分钟,可以发现几乎成稀饭状,黏稠度很高。可加入少量咸盐。
STEP6、猪皮基本上不吃劲了,糯了
STEP7、装盒子,自然凉,有时间的话,在快要冷却成状前,用筷子把猪皮搅拌均匀。
STEP8、这样就成型了.
STEP9、这样切片,开吃
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