热菜家常菜
酒酿红豆圆子
1、淀粉的首选是藕粉，没有的话用玉米淀粉也可以。2、品质好的红豆气味清香，煮出来的汤汁色泽红亮，不会呈灰色或者涩口。懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/Eo1V61u
配料表：
详细做法：
STEP1、红豆浸泡至豆子充分涨发，滤掉泡豆子的水。小贴士：泡过的豆子更容易煮熟。
STEP2、将红豆倒入电饭锅中，加入冰糖，倒高出红豆3厘米左右的清水，开启电饭锅煮粥模式。
STEP3、一个程序后豆子基本煮熟，用勺子将红豆稍微碾一碾，让红豆出沙。
STEP5、趁锅中红豆持续沸腾时，倒入水淀粉搅匀，继续焖煮3-5分钟，让汤汁浓稠。吃的时候可以撒少许桂花增香。
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