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热菜家常菜

减脂餐角瓜鸡蛋饼

配料表:

  • 角瓜 (一根)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 虾皮 (1小把)
  • 小葱 (2根)
  • 胡椒粉 (半勺)
  • 面粉 (50克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 香油 (1小勺)
  • 玉米粒 (适量)

详细做法:

STEP1、1.角瓜插成丝后,少放点盐抓几下,把水份挤出来2.胡萝卜插成丝后焯水一下(也可以不焯水)

减脂餐角瓜鸡蛋饼

STEP2、所有的材料放进去,最后放面粉,调成面糊,我这里的量是两张饼的量,大家酌情增减

减脂餐角瓜鸡蛋饼

STEP3、锅里放少许的油,锅开以后中小火放入面糊,定型后翻面

减脂餐角瓜鸡蛋饼

STEP4、完成

减脂餐角瓜鸡蛋饼

STEP5、可以搭配番茄酱

减脂餐角瓜鸡蛋饼


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