配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料称量好,南瓜蒸熟压成泥,过筛,过筛,过筛,黄油室温软化
STEP2、黄油加糖粉用打蛋器低速搅打至体积膨大,颜色变浅
STEP3、加入红糖、南瓜泥低速打匀
STEP4、将肉桂粉、低筋面粉、淀粉混合均匀,一起倒入黄油糊中,用刮刀压拌均匀
STEP5、将面团装入保鲜袋,用擀面杖擀至成厚度2-3mm薄片(不要太厚,饼干口感硬脆,太厚会咬不动)
STEP6、放入冰箱冷藏1小时以上
STEP7、取出面团,用模具切割出饼干,放入烤盘,烤箱180度预热
STEP8、放入烤箱烘烤20分钟左右
STEP9、烤好出炉自然冷却,口感硬脆,浓浓的肉桂味道