热菜家常菜
韩国排队超长的滑蛋三明治
1.很多人做滑蛋的时候会频繁的用筷子搅拌，这样做出来的滑蛋我个人认为没有用推的方式口感好，搅拌的滑蛋总觉得太稀烂口感不够顺滑，这个就看个人喜好了2.不粘锅保温性差，对于不喜欢太液体鸡蛋的人来说冬天做滑蛋建议最后状态以全部蛋液半凝固为准，夏天就半凝固还是微流动就都无所谓了3.番茄酱少加一点不然太抢味了，可以加沙拉酱，洋葱酱，怕胖的可以和我一样加黄芥末也挺吃的
配料表：
- 鸡蛋 （2只）
- 火腿 （2片）
- 面包 （1片）
- 黄油 （适量）
- 牛奶 （30克）
- 生菜 （适量）
- 芝士 （1片）
- 酱料 （任何你喜欢的西式酱）
详细做法：
STEP1、煎吐司：准备一片厚切吐司，从中间切开不要切断，然后用黄油把吐司煎到两面焦黄
STEP3、用不粘锅全程一定要中小火，等到黄油融化，把蛋液到进去，看到周边似凝固非凝固的时候用铲子推一下，然后等十几秒再推一次，这样反复几次到全部蛋液基本都是半凝固的状态时或者表面还有微微流动的液体时离火，余温会把剩余的加热。
STEP4、煎好的吐司中间底部挤点沙拉酱然后放生菜，两边各放一片火腿（火腿选厚一点的美式火腿更好，喜欢的也可以把火腿稍微煎一下，再把芝士片夹在旁边，滑蛋放在生菜上面
STEP5、再挤上喜欢的酱料就好啦！
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