STEP1、将紫米泡水（水量约加至食指关节第一节高度）约30分钟，用电饭锅煮熟。

STEP2、红豆加水侵泡约3小时，加热煮沸，再加入糖调味后，移至焖烧锅中焖约1至2小时至。

STEP3、将熟紫米（150克）与蜜红豆（150克）混合拌匀即可。

STEP4、蜜红豆也可以改用同样分量的蜜黑豆来做变化。