配料表:
详细做法:
STEP1、细砂糖中加入蛋白和柠檬汁
STEP2、用打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解
STEP3、筛入低粉
STEP4、搅匀
STEP5、加入熟芝麻
STEP6、加入玉米油或融化的黄油,建议用黄油更香
STEP7、搅匀即可
STEP8、可以用耐高温模具,最好是不用这种模具哈,抠不下来就哭了如果要用记得里面涂一下黄油,脱模方便些;让面糊自然摊开更容易烤酥脆,薄薄的一层就可以
STEP9、170度20分钟左右表面金黄即可
STEP10、最建议使用的模具是这种哈,或者是不用模具,用勺子舀一勺自然摊开薄薄的一层就可以
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