配料表:
详细做法:
STEP1、200克(去皮后)南瓜切块蒸熟
STEP2、加入200ml牛奶
STEP3、捣碎(这个南瓜不面,是絮状的,不过不影响)
STEP4、打个鸡蛋
STEP5、放10克糖
STEP7、3克酵母,我的一袋剩4克就全放了
STEP8、搅拌均匀
STEP9、加保鲜膜
STEP10、戳几个洞
STEP11、发酵半小时左右,放30度左右的地方(我丢到小烤箱里,温度调大约35度,30分钟)
STEP12、放模具
STEP13、做的夹心的,给小朋友吃放的红枣。其他几个放的红糖,用量看个人。方法:铺一层底,加料,再放一层,顶上还可以加点点缀
STEP14、放好了,紫色蓝色就是红糖的
STEP15、加盖,大火蒸20分钟,关火闷5分钟,开盖(由于之前发酵过的,所以和蒸之前对比不大)
STEP16、出锅
STEP17、成品
STEP18、颜色很漂亮
STEP19、小朋友的耶,是一根手指