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热菜家常菜

红芸豆萝卜汤

2022-03-19 10:41:07

芸豆和白萝卜一起煮熟,再做成这道菜,泡饭很好吃

配料表:

  • 白萝卜 (半根)
  • 干红芸豆 (适量)
  • 蒜苗叶 (1根)
  • 干辣椒 (2个)
  • 食盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、白萝卜去皮洗净,切小块

红芸豆萝卜汤

STEP2、干红芸豆洗净加入清水大火煮开转小火慢煮至8层熟

红芸豆萝卜汤

STEP3、加入切好的白萝卜倒入煮锅中,加入适量食盐继续慢煮至萝卜、红芸豆熟透

红芸豆萝卜汤

STEP4、萝卜红芸豆一定要煮熟

红芸豆萝卜汤

STEP5、这是煮好的白萝卜红芸豆

红芸豆萝卜汤

STEP6、把蒜苗叶切好备用

红芸豆萝卜汤

STEP7、锅中放入适量油烧热干辣椒爆香,把煮好的白萝卜红芸豆倒入锅中大火煮开

红芸豆萝卜汤

STEP8、加入生抽、鸡精、胡椒粉,因为煮萝卜的时候加入食盐了,咸度合适啦,所以这步就不用再加食盐了,搅拌均匀煮1分钟左右,把切好的蒜苗叶倒入锅中

红芸豆萝卜汤

STEP9、搅拌一下入味即可

红芸豆萝卜汤

STEP10、一锅好吃的红芸豆萝卜汤就做好啦……

红芸豆萝卜汤


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