配料表:
详细做法:
STEP1、蒸好出锅的绿豆,放入不粘锅开始炒一开始会略微粘锅,别担心,放了黄油后就没事了。
STEP2、不停小火翻炒,炒到水分蒸发差不多后,黄油分两次加入,每一半都要充分的和绿豆泥混合。
STEP3、一次性倒入白糖,这个过程中里面的水分会逐渐干掉,同时绿豆也会越炒越细。
STEP4、加入蜂蜜,这时候已经越来越细,开始抱团
STEP5、炒成这个样子就ok啦如果喜欢口感更干的,那么可以继续炒一会。
STEP6、超好的绿豆泥分成三份,分别混入抹茶粉和可可粉。
STEP7、每分再分成30g的小份,因为我的盒子是30的哈哈,你也可以50g随意。
STEP8、脱膜原味小可爱不用在模具上刷油,脱膜。
STEP9、抹茶小可爱
STEP10、这个绿豆泥不够了,掺一下哈哈
STEP11、你的小可爱已经全部上线