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热菜家常菜

绿豆江米百合汤

2022-03-19 10:41:07

1.鲜百合不要太早加入,不然就会煮烂了,百合碎了汤汁变浑浊。百合选择宜兴鲜百合和兰州鲜百合均可。水的量加多少根据自己喜好的浓稠度掌握。冰糖根据自己喜好选择是否加入,及加入的量。我感觉不加冰糖煮的汤口感更好。

配料表:

  • 宜兴鲜百合 (一颗约120克)
  • 绿豆 (40克)
  • 江米 (20克)
  • 黄冰糖(可不加 (30克(可不加))
  • 清水 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好绿豆40克,江米20克,黄冰糖30克,宜兴鲜百合一颗约120克。(不喜欢甜的话可以不加冰糖)

绿豆江米百合汤

STEP2、宜兴鲜百合一颗,宜兴鲜百合比兰州鲜百合口感略苦一点儿。

绿豆江米百合汤

STEP3、把百合摘好洗净备用

绿豆江米百合汤

STEP4绿豆水冲洗干净后放入电饭煲中加适量清水,水的量根据自己喜好的稠度加入。接通电源,选择煮粥档。

绿豆江米百合汤

STEP5江米用清水清洗后浸泡一会儿,待绿豆煮至30分钟左右的时候加入江米,继续煮。

绿豆江米百合汤

STEP6、等到电饭煲显示剩余时间在10-12分钟的时候,把备好的百合和黄冰糖一起放入锅中,不喜欢甜的就只加入鲜百合)继续煮至到煮粥档程序完成即可。

绿豆江米百合汤

STEP7、煮好的绿豆江米百合汤

绿豆江米百合汤


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