STEP1、绿豆提前泡一晚上，放冰箱里。排骨焯水。拍3、4块姜和4、5粒花椒放水里烧开。

STEP2、烧开后把排骨放进去。继续大火烧开。然后放绿豆，再次烧开后改小火，盖盖子，煲1个半小时。

STEP3、然后放适量盐。最后放一些小葱就可以了。