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热菜家常菜

绿豆排骨汤

只想喝汤的话可以用大棒骨来煲。如果也想吃一些肉的话,可以用小排。

配料表:

  • 绿豆 (200克)
  • 排骨 (1斤)
  • 姜 (3块)
  • 花椒 (4粒)

详细做法:

STEP1绿豆提前泡一晚上,放冰箱里。排骨焯水。拍3、4块姜和4、5粒花椒放水里烧开。

绿豆排骨汤

STEP2、烧开后把排骨放进去。继续大火烧开。然后放绿豆,再次烧开后改小火,盖盖子,煲1个半小时。

绿豆排骨汤

STEP3、然后放适量盐。最后放一些小葱就可以了。

绿豆排骨汤


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