STEP1、先用当年产的红小豆，提前浸泡1小时以上。冷水下锅，锅开后小火煮60分钟，起沙后放入陈皮，接着煮30分钟。倒入搅拌机里打碎，倒入锅中加黄片糖，小火再熬30分钟，出锅前以放少许鲜百合。喜欢圆子的，以把煮熟的圆子倒入豆沙里，味道也是很很赞的。

STEP2、小火煮

STEP3、出锅前也可以加入鲜百合，就是百合陈皮红豆沙；加入小圆子，就是陈皮圆子红豆沙。冬天热食暖胃，夏天冰镇食用清爽去火，妙不可言

STEP4、味道好极了