热菜家常菜
溏心茶叶蛋
配料表：
- 鸡蛋 （10个）
- 香叶 （2片）
- 八角 （2个）
- 桂皮 （1块）
- 茶叶 （5克）
- 生抽 （30克）
- 老抽 （15克勺）
- 盐 （30克）
- 糖 （30克）
详细做法：
STEP1、凉水下锅煮5分半，立刻冲凉水降温。速度要快，不然不溏心。
STEP2、调料全家福。
STEP3、再拿一个锅，用500毫升水煮调料10分钟。放凉！放凉！放凉！
STEP4、把调料和去皮鸡蛋混合在一起，放冰箱一晚。
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家常菜做法
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