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热菜家常菜

西芹豆干鸡蛋馅饼

2022-03-19 10:41:07

手抓饼要解冻到位

配料表:

  • 西芹 (三大根)
  • 豆干 (3片)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 蚝油 (1勺)
  • 花椒粉 (适量)
  • 白砂糖 (少许)
  • 十三香 (适量)
  • 手抓饼(香葱味) (6张)

详细做法:

STEP1、芹菜豆干洗净备用鸡蛋加盐料酒打撒热锅热油炒好的鸡蛋备用西芹放在料理机里选择绞肉模式绞成西芹碎倒在纱布上捏水把豆干切块和鸡蛋一起放入料理机里打成碎

西芹豆干鸡蛋馅饼

STEP2、混合鸡蛋豆干和捏水的西芹放盐花椒粉十三香糖蚝油搅拌均匀把手抓饼的边擀薄放适量的馅收口擀平整

西芹豆干鸡蛋馅饼

STEP3、擀成菜盒的形状

西芹豆干鸡蛋馅饼

STEP4、放入电饼铛里加热翻面

西芹豆干鸡蛋馅饼

STEP5、开吃吧

西芹豆干鸡蛋馅饼

STEP6、超香的哦

西芹豆干鸡蛋馅饼


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