STEP1、鸡蛋煮熟泡在冷水里等鸡蛋冷却剥出

STEP2、剥好的鸡蛋擦干表面水分切几条裂痕这样鸡蛋更入味

STEP3、起锅烧油油热鸡蛋炸我鸡蛋擦的很干油一点没贱起来用筷子夹着炸炸

STEP4、水香叶八角辣椒生抽老抽糖盐（喜欢吃辣辣椒喜欢吃辣的辣椒）

STEP5、大火烧开至收汁

STEP6、烧好啦

STEP7、忘记了发炸透的图补一张