STEP1、取洗净豆腐一块压碎

STEP2、洗净胡萝卜香菇香菜陆续切碎

STEP3、碾碎豆腐加入胡萝卜碎香菇碎香菜鸡蛋面粉（这时可以放佐料：盐生抽香油五香粉）全部放好搅拌

STEP4、家里没有辅助工具我是用的勺子过油先炸一遍全部炸好后大火复炸一遍酥嫩得豆腐蔬菜丸出锅拉

STEP5、吃不完放盒子密封下次吃的话不会串味做点菠菜粉丝丸子汤特美味