配料表：
详细做法：
STEP1、豆腐切片，锅中放少许油，下入郫县豆瓣酱炒出红油。加少许盐、味素、白糖、老抽
STEP2、倒入豆芽，煮几分钟后捞出
STEP3、锅中下豆腐、火腿、蒜苔，大火煮开锅，捞出放入大碗中
STEP4、撒上葱花、蒜末、干辣椒
STEP5、锅中烧油，油热浇到豆腐上
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