STEP1、将白巧克力放入熔炉融化。

STEP2、先把模具放入冰箱冷冻15分钟取出，倒入融化好的巧克力。两手拖住模具慢慢转动，使巧克力均匀粘在模具内侧。把多余的巧克力倒出来，做成空心的哦。巧克力冷却后就可以脱模了。空心巧克力内部用刀均匀的划上3刀口子（不要划破）

STEP3、吉利丁冷水泡软备用

STEP4、将杏仁露和牛奶混合放在小锅中加热

STEP5、待牛奶变热后加入之前泡软的吉利丁片和白凉粉，搅拌均匀至完全融化，有点类似稀奶油的浓稠度（有条件的可以用过滤网过滤一下哦）

STEP6、加入细砂糖搅拌至完全融化。（细砂糖可加可不加根据自己的口味来）

STEP7、溶液稍微冷却一点后，倒入小一点的寿桃模具中（相比巧克力寿桃小一到二个号就可以）。再放入冰箱冷藏1-2小时。

STEP8、内馅做好后放入事先做好的巧克力寿桃中，一款精美的甜品就做好啦