STEP1、山药清干净去皮切片，鸡蛋外壳清洗干净

STEP2、把切好的山药片和鸡蛋放进蒸锅隔水蒸十分钟

STEP3、鸡蛋剥壳去掉蛋白，留下蛋黄压碎，加入温水和米粉，搅拌均匀

STEP4、山药片放进料理机，加一点点水打成糊

STEP5、细腻无颗粒的山药糊

STEP6、取适量的山药糊加到拌好的米糊里，搅拌均匀

STEP7、细腻的蛋黄山药米糊完成了