热菜家常菜
营养健康的素包子
1.虾皮是咸的，所以馅里沒有加盐。2.出锅后不要立即揭盖，放置三四分钟
配料表：
- 面粉 （500克）
- 酵母 （10克）
- 无铝泡打粉 （5克）
- 白糖 （5克）
- 鸡蛋 （5个）
- 虾皮 （适量）
- 黑木耳 （适量）
- 葱沫 （少许）
- 青蒜沫 （少许）
- 蚝油 （少许）
- 十三香 （少许）
- 胡麻油 （少许）
详细做法：
STEP1、用温水将酵母，无铝泡打粉，白糖化开，加入面粉中，揉成面团，放置一边，等待醒发
STEP2、木耳切碎，鸡蛋炒成鸡蛋碎，粉条切碎
STEP3、将全部食材倒入盆中，加入蚝油，十三香，胡麻油
STEP4、将醒发好的面团分成小剂子
STEP5、擀皮，成形
STEP6、底部上油防沾
STEP7、二次醒发
STEP8、出锅
STEP9、少油，少盐，不少营养。味道不错
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