STEP1、准备材料。

STEP2、蛤蜊用淡盐水养1小时左右以吐净泥沙。

STEP3、豆腐改刀切成小块状。

STEP4、海带结清水浸泡10分钟，然后锅中放大约750ml清水，放入洗净的海带结以及姜片大火煮沸，水沸后转小火煮10分钟。

STEP5、加入豆腐块，煮3分钟。

STEP6、最后加入蛤蜊，根据个人口味放入适量的胡椒粉、盐、料酒等去腥、调味，煮5分钟。

STEP7、完成。