热菜家常菜
排骨豆角焖面
配料表：
- 排骨（第一步）
- 排骨 （适量）
- 大葱 （适量）
- 八角 （2个）
- 香叶 （3⃣️片）
- 鲜姜 （适量）
- 桂皮 （适量）
- 咸盐 （适量）
- 白酒 （1勺）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 冰糖 （适量）
- 鸡精 （少许）
- 豆角 （适量）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜
详细做法：
STEP1、排骨焯水凉水冲洗干净备用，热锅凉油下冰糖炒糖色炒好糖下排骨煸炒一会房八角香叶桂皮葱姜蒜煸炒喜欢吃辣椒的放几个干辣椒炒多炒一会加白酒生抽老抽上色加咸盐再炒一会加热水开炖我为了省事放到高压锅里炖了20分钟（排骨完成）
STEP2、配菜把豆角土豆胡萝卜切成你想要的样子备用再切一些葱花姜片一会用。另外再多切一些葱花一会出锅时候用，我还配了些尖椒不喜欢的可以不加也可以加点西红柿（看自己喜好）
STEP4、我在超市买的现成手擀面，喜欢自己擀的可以自己擀面
STEP5、焖好后加葱碎再放少许鸡精拌均匀就好啦
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