配料表:
详细做法:
STEP1、小芋头和紫薯上锅蒸到粉糯,大概需要20-30分钟。
STEP2、在蒸紫薯的时间,可以将麻薯制作一下,传统的麻薯是蒸锅蒸熟以后,再加黄油抓匀,我们平常在家制作的量比较小,这么做比较复杂,下面介绍一种懒人做法。将所有的麻薯原料再耐热的容器内混合均匀,黄油甚至都不用融化,直接扔进去就行,放入微波炉中高火加热4分钟,取出搅拌一下,再加热4分钟,取出再次搅拌均匀就可以了。
STEP3、芋头蒸好以后去皮和紫薯用料理机搅拌成泥,没有料理机的用叉子也可以的。
STEP4、最后一步就是把这些好吃的按照层次组装起来,一层芋泥、一层麻薯、淋上炼乳、撒一些肉松,根据容器的高度,可以随意搭配几层。
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