STEP1、南瓜切好，蒸熟备用。

STEP2、所有材料除黄油，蜜豆外，加入搅拌缸，搅拌至有阻力，有弹性。加入黄油，慢速搅拌至融合，加快搅拌速度，打至扩展阶段。

STEP3、打到可以拉出结实不易破的薄膜。

STEP4、滚圆发酵1小时。

STEP5、发酵好的面团平均分成8份

STEP6、滚圆松弛20分钟

STEP7、松弛好的面团先往中间收瘦。

STEP8、擀开，拍掉气泡。翻面，朝身体的方向卷起来。松弛20分钟

STEP9、松弛好的面团轻拍，擀开，

STEP10、翻面，朝身体方向卷起来。

STEP11、卷好后捏紧收口

STEP12、放入吐司盒，进行末次发酵。发至8分满，盖盖子，风炉170度18分钟，

STEP13、出炉震出空气，立马脱模晾凉。