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热菜家常菜

皮薄馅足的豇豆鲜肉馅饼

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 豇豆 (30克)
  • 面粉 (500克)
  • 盐 (4克)
  • 葱花 (10克)
  • 姜沫 (10克)
  • 肉馅 (500克)

详细做法:

STEP1、1面粉加入盐,加300克左右温水搅成面絮状,揉成面团,醒30分钟,豇豆切碎,热锅放油炒把豇豆炒断生

皮薄馅足的豇豆鲜肉馅饼

STEP2、2肉馅里一勺生抽一勺蚝油一勺老抽少许五香粉少许盐和鸡精适量葱花和姜末豇豆,将肉馅搅上劲

皮薄馅足的豇豆鲜肉馅饼

STEP3、3醒好面团取出揉匀,分成小面剂子,面团擀薄包上肉馅,收口,将多余的面揪掉,全部做好

皮薄馅足的豇豆鲜肉馅饼

STEP4、4电饼铛预热倒油放入饼坯,小火慢煎至一面金黄后翻另一面,煎至两面金黄微微鼓起即可

皮薄馅足的豇豆鲜肉馅饼


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