热菜家常菜
土豆丝饼
1.面粉，面粉！2.面糊，面粉！不然该粘啦！3.饼，不摊的太厚，不好熟；不摊的太大，不好翻面！
配料表：
- 土豆 （2个）
- 盐 （适量）
- 鸡蛋 （2个）
- 油 （适量）
- 普通面粉 （少许）
- 葱花 （根据个人喜好添加）
详细做法：
STEP1、土豆切丝，清水浸泡一会儿！捞出备用！
STEP2、准备好的土豆丝里，加入鸡蛋，面粉搅拌均匀成糊状！
STEP3、加入葱花和盐调味！
STEP4、平底锅或者电饼铛都可以！小火刷一层薄薄的油！
STEP5、把搅拌好的土豆丝均匀的摊成小饼！不要太厚，太厚不好熟！
STEP6、煎至定型翻面！小心别翻碎！
STEP7、烙至两面金黄熟透即可！
STEP8、成啦！
STEP9、早饭！土豆丝饼和杂粮粥
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