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热菜家常菜

豆皮西兰花

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 西兰花 (1颗)
  • 豆腐皮 (1张)
  • 虫草花 (50克)
  • 大葱 (1根)
  • 蒸鱼豉油 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 花生油 (适量)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、准备豆腐皮,大葱,虫草花,西兰花

豆皮西兰花

STEP2、葱切丝,豆腐皮切丝,虫草花洗净,西兰花去掉根部切成小朵备用。

豆皮西兰花

STEP3、盆中加水,少许的盐将切好的西兰花放入水中浸泡半小时去掉泥沙,小虫及残留的农药。

豆皮西兰花

STEP4、锅中加水倒入花生油

豆皮西兰花

STEP5、水烧开后倒入西兰花焯水1分钟

豆皮西兰花

STEP6、再将豆腐皮焯水

豆皮西兰花

STEP7、最后放入虫草花焯水

豆皮西兰花

STEP8、先将西兰花摆盘

豆皮西兰花

STEP9、再放上焯好水的豆腐皮,虫草花,葱丝倒上蒸鱼豉油。

豆皮西兰花

STEP10、锅中倒入花生油烧开

豆皮西兰花

STEP11、浇在葱丝上面美味即成

豆皮西兰花


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