配料表:
详细做法:
STEP1、将鸡胸肉洗净,剁成肉末,放入大碗中,加入姜末、葱花、生抽、蚝油、盐、白糖、鸡精、食用油。
STEP2、将肉馅搅拌均匀。
STEP3、胡萝卜、香菇切末到入肉馅中搅拌均匀。
STEP5、从一端将豆皮慢慢卷起,卷成卷。
STEP6、将豆皮卷放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
STEP7、这个时间来准备料汁,切蒜末、香菜末、小米辣末,到入碗中,再倒入生抽、醋、香油,拌匀。
STEP8、时间到了,关火揭盖,豆皮卷略微晾凉不烫手,把它切成大约2厘米宽的段,摆盘,料汁均匀浇在上面即可。可以开吃啦
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