更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 素菜家常菜 列表

热菜家常菜

番茄牛腩

2022-03-19 10:41:07

没啥技巧,有高压锅的最好用高压锅先把牛肉煮熟,这样更好些,没高压锅的就要耐心的炖

配料表:

  • 牛腩 (500克)
  • 西红柿 (2个)
  • 米粉 (一把)
  • 姜 (5片)
  • 八角 (1个)
  • 草果 (1个)
  • 老抽 (1勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 蚝油 (1勺)
  • 冰糖 (5颗)
  • 盐 (少许)
  • 香叶 (2片)

详细做法:

STEP1、冷水下牛腩,放入姜片和料酒,焯水,可以多煮会,牛肉不容易熟!(此处建议高压锅,这样牛肉容易熟透,焯水

番茄牛腩

STEP2、热锅,放油,下一个西红柿爆炒(另一个留着后面用,然后下牛肉,加入姜片、八角、香叶、料酒、老抽、生抽、蚝油

番茄牛腩

STEP3、炒一分钟

番茄牛腩

STEP4、加水没过牛肉和番茄

番茄牛腩

STEP5、盖锅盖,大火烧开,小火慢炖半小时,然后加入另一个番茄

番茄牛腩

STEP6、再慢炖20分钟出锅

番茄牛腩

STEP7、盛菜的时候锅里剩一点菜和汤汁,加入水,加入泡好的米粉,煮熟即可

番茄牛腩

STEP8、煮

番茄牛腩

STEP9、开吃吧

番茄牛腩


上一篇:椒香嫩滑㊙️好吃到光盘的黑椒土豆肥牛
下一篇:一次成功的咖喱鸡肉土豆饭

家常菜做法         Sitemap    Baidunews