热菜家常菜
蒜蓉丝瓜
蒸煮不要过长时间，5分钟刚好，这次蒸的稍微久了，口感略下降
配料表：
- 丝瓜 （1根）
- 蒜 （半头）
- 剁椒 （少许）
- 鸡精、生抽、白糖、蚝油 （少量）
详细做法：
STEP1、丝瓜去皮，切段，用勺子压出小窝，待盛放蒜泥
STEP2、切好蒜蓉和剁椒，放少量生抽、蚝油，少许盐，小火将油烧热，浇到蒜蓉和剁椒上面。
STEP3、用勺子将蒜蓉放在丝瓜窝中
STEP4、锅中水烧开后，将丝瓜放入盖帘上，蒸5分钟
STEP5、出锅即食
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