热菜家常菜
紫薯颗粒卷
配料表：
- 紫薯 （一个小的）
- 牛奶 （180ml左右）
- 普通面粉 （300克）
- 酵母 （3克）
- 白砂糖 （适量）
详细做法：
STEP1、面粉牛奶酵母和白砂糖全部倒在一起，揉成面团，密封发酵23小时。紫薯切成小颗粒
STEP2、面团发酵成两倍大，拿出来揉一揉排气
STEP3、把紫薯颗粒揉进面团里，擀成长方形的面皮，再切成若干个三角形
STEP4、把三角形卷起来
STEP5、全部卷好后，醒面十分钟，然后隔水蒸15分钟，分钟，拿出来开吃咯
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