STEP1、平菇焯水

STEP2、上锅滤干，加入适量生粉，到这个程度

STEP3、晃滤网到生粉裹匀，当然，如果水平不够就像我一样的话也可以直接用手抓，但这样损耗大而且脏手

STEP4、切葱椒

STEP5、热菜油，下锅炸平菇

STEP6、到这个程度，适当翻

STEP7、上锅的样子

STEP8、倒出菜油，煸炒葱椒

STEP9、加入平菇，加入味椒盐炒一炒

STEP10、成品